JAMÓN SERRANO BODEGA
PESO NETO
6 – 6,5 kg.
CURACIÓN
Mínima de 11 meses.
ORIGEN
España.
CARACTERÍSTICAS
Pieza obtenida de las extremidades posteriores del cerdo. Este producto recibe su nombre de serrano por la costumbre de curar el jamón en parajes altos de las sierras, donde las bajas temperaturas facilitan la curación.
ELABORACIÓN
Proceso de salazón y curación 100% natural y artesanal.
ALIMENTACIÓN
Basada en piensos con cereales.
Contacto
CASTILLO DE MAGAÑA
P.I. LA SERNA, CIUDAD AGROALIMENTARIA
CALLE D, PARCELA 6-40
31500 TUDELA NAVARRA ESPAÑA
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